Sedang mencari inspirasi resep daging asam padeh padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging asam padeh padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Asam Padeh Dagiang (khas minang) / Daging asam pedas enak lainnya. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.. ASAM PADEH DAGING (MASAKAN PADANG) Tungku Mandeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging asam padeh padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging asam padeh padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging asam padeh padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Asam Padeh Padang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Asam Padeh Padang:
- Gunakan 500 gr daging khas dalam/ betis (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 3 buah kentang (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam ukuran besar
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 4-5 buah belimbing wuluh (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 4-5 bawang putih
- Ambil 100 gr cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Bahan: Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Asam Padeh Padang:
- Rebus daging hingga empuk
- Tumis bumbu halus sebentar. Masukkan lengkuas + daun jeruk + daun salam + sereh, daun kunyit, tumis hingga harum.
- Masukkan Tumisan ke dalam rebusan daging dan tunggu sebentar hingga kuah meresap dan agak kental
- Masukin kentang (tambah air jika kuah mengering). Cek hingga kentang matang
- Masukkan belimbing wuluh yang sudah dibelah 2
- Tambah garam, cicipi rasa
- Siap dijadikan dg nasi hangat
Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Pedas), Sayur Asem Daging Sapi Tetelan Resep-resep masakan yang disarankan seperti masakan khas Padang Asam Padeh, Sup Daging, Rawon. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Asam Padeh Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
