Lagi mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh Daging:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1 buah kentang (potong jdi empat memanjang)
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah Cabai rawit (pedesnya sesuai selera aja)
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Cuci bersih daging, rebus kurng lebih 10 menit untuk menghilangkan darah.(tiriskan). Goreng kentang.
- Tumis semua bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam dan gula secukupnya, tambahkan air, masukkan daging. Masak hingga daging lembut. Air sesuaikan saja, kalau dikira belum lembut tambahkan air. Terakhir masukkan kentang, biarkan sampai air agak menyusut dan kental, ada keluar minyak dri daging ny,.
- Selesai…
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
