Lagi mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (me:3lbr krn lgsg metik di halaman depan n msh kecil2)
- Sediakan 6 lbr daun jeruk (me:di iris kecil2)
- Siapkan 6 bh asam kandis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco (me:pake jays all purpose seasoning)
- Gunakan secukupnya Lada (kl suka pedes blh di tambah)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Sediakan 2 ltr air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 bh cabe merah keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging:
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus yg sdh di blender, tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis smp dg agak matang
- Masukkan daging sambil di aduk bersama bumbu smp berubah warna
- Masukkan air. Masak smp daging empuk dan air mulai berkurang
- Tambahkan garam, royco, ketumbar bubuk, lada. Koreksi rasa
- Note : jgn sungkan menambahkan air jika daging blm empuk krn rasa tdk akan berubah slma terus koreksi rasa stlh menambahkan air.
- Semoga suka dg resepnya ! 😊
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
