Lagi mencari inspirasi resep asam padeh dagiang (asam pedas daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh dagiang (asam pedas daging) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh dagiang (asam pedas daging), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam padeh dagiang (asam pedas daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh dagiang (asam pedas daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh dagiang (asam pedas daging) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam padeh dagiang (asam pedas daging):
- Ambil 1/4 kg Daging sengkel
- Siapkan 2 sdm Cabe giling
- Gunakan 4 buah bawang merah iris2
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan 1/2 air perasan jeruk nipis / asam kandis
- Sediakan Daun2an
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
Asam pedas daging merupakan salah satu makanan khas sumatra barat.dicampur dengan sambal ikan teri ternyata. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and Preparation[edit]. A bowl of Mempawah asam pedas, West Kalimantan. The main ingredients in asam pedas are usually seafood or freshwater fish.
Cara menyiapkan Asam padeh dagiang (asam pedas daging):
- Bersihkan daging yg sudah di potong2 dadu
- Masukkan smua bumbu dan bahan kecuali daging dan bawang merah iris kemudian didihkan
- Setelah mendidih masukkan daging biarkan kurleb 15 menit smpai daging empuk
- Terakhir masukkan bawang merah iris dan air perasan jeruk nipis (sng pgganti asam kandisnya). koreksi rasa
Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap Dengan Bumbu Bunda Airin. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh dagiang (asam pedas daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
