Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Daging:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi (potong dadu)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 bh asam kandis (boleh asam yang lain)
- Ambil 1 kunyit
- Ambil 1 laos / lengkuas (potong sedikit saja)
- Sediakan 1 jahe (potong sedikit saja)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (optional)
- Siapkan 1/2 kg cabai merah (kalau suka pedas boleh dilebihkan)
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Gula (optional)
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, cabai, dan sedikit garam
- Tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam, asam dan daun kunyit
- Masukkan air secukupnya, koreksi rasa (gunakan garam, penyedap rasa dan gula jika terlalu pedas)
- Masukkan daging
- Masak hingga daging matang dan empuk
- Hidangkan
Masak asam padeh daging dan tempe ini selalu bikin kembali ke masa kecil,ayahku yang berdarah minang paling suka lauk ini,ibuku sering banget masakkin asam padeh daging dan tempe,inget banget dulu dagingnya sedikit tempenya yang banyak 😂😂😂 Instruksi Membuat Kambing Asam Padeh. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan bawang merah, bawang bombai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe kunyit, dan terakhir cabai tumis hingga berwarna kecokelatan, beri air asam jawa lalu masukkan daging kambing. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
