Resep asli donat korea, Kkwabaegi
Resep asli donat korea, Kkwabaegi

Lagi mencari ide resep resep asli donat korea, kkwabaegi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep asli donat korea, kkwabaegi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep asli donat korea, kkwabaegi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep asli donat korea, kkwabaegi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Today, I'm going to show you how to make Twisted Donuts [꽈배기 : kkwabaegi] Twisted Donuts is a popular street food in Korea. Kkwabaegi (Twisted Doughnut) atau yang lebih dikenal dengan donut korea merupakan salah satu jajanan jalanan yang terkenal di Korea. SHUTTERSTOCK/SUNGSU HANIlustrasi donat kepang Korea, kkwabaegi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep asli donat korea, kkwabaegi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Resep asli donat korea, Kkwabaegi menggunakan 7 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep asli donat korea, Kkwabaegi:
  1. Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Ambil 2 sdm gula
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Gunakan 1 sdm ragi instan
  5. Gunakan 180 ml susu cair suhu ruangan
  6. Sediakan 35 gr unsalted butter
  7. Ambil Gula secukupnya untuk taburan

Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Goreng donat korea dengan menggunakan minyak panas diatas api sedang. Setelah donat berubah warna kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Cara menyiapkan Resep asli donat korea, Kkwabaegi:
  1. Cairkan butter di microwave selama 30detik - 1 menit, aduk rata
  2. Masukan susu, garam, gula, ragi. Aduk selama +- 5menit.
  3. Masukan tepung terigu yang sudah diayak. aduk rata
  4. Uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 1 jam (fermentasi 1)
  5. Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lebih besar. Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bagian yg rata.
  6. Uleni adonan hingga permukaan halus. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit (Fermentasi 2)
  7. Setelah 15 menit adonan akan menjadi lebih besar lagi.
  8. Giling adonan hingga memanjang.
  9. Kalau adonan sudah panjang, giling lagi secara lawan arah. Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang
  10. Tutup adonan dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit (fermentasi 3)
  11. Setelah 15 menit, adonan siap untuk digoreng. Panaskan minyak.
  12. Goreng donat hingga kecoklatan, tiriskan.
  13. Masukan donat kedalam plastik yg sudah diisi gula, kocok hingga merata. Donat siap untuk dimakan. Selamat mencoba~

Terakhir, hias kue donat dengan topping gula halus, Sajikan. Nah, seperti itulah cara membuat kue donat ketan korea, resepnya mudah sekali. Donat khas Korea ini bernama kkwabaegi. Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep asli donat korea, kkwabaegi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!