Anda sedang mencari inspirasi resep iga babi goreng bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi goreng bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng? Bahan-bahan Dry Bakuteh : Bawang putih cincang kasar Oyster Sauce Premium Dark Soy Sauce (judulnya persis begitu, rasa kecapnya beda dengan kecap manis Indonesia) Potongan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi goreng bawang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi goreng bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga babi goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga babi goreng bawang putih memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga babi goreng bawang putih:
- Sediakan 6 potong iga babi, kurleb sekitar 250gr
- Sediakan 6 siung bawang putih, iris2
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1-2 sdm cabe bubuk, sy pakai bon cabe lvl 15
Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram, dan bawang putih. Tumis bawang, cabai, garam, lada hitam, dan iga yang telah dimarinasi. Pindahkan ke presto supaya daging lembut. Lihat juga resep Iga Bakut Goreng (Non Halal) enak lainnya.
Cara membuat Iga babi goreng bawang putih:
- Cuci bersih iga babi nya. Campur dg irisan bawang, kecap asin, saos tiram, merica bubuk dan bon cabe nya. Aduk rata, simpan di kulkas kurleb dua jam.
- Panaskan minyak yg cukup. Iga siap digoreng beserta bawang putihnya. Angkat bawang putih terlebih dulu jika sudah mulai menguning dan kering. Lanjutkan menggoreng iga babinya sampai matang.
- Angka iga babinya, tiriskan. Taburi dengan bawang putih goreng. Siap disajikan.
Akan tetapi apabila Anda tidak suka pedas, silahkan untuk mengurangi takaran cabai yang digunakan dalam resep iga penyet di atas. Goreng dahulu bawang merah dan bawang putih hingga kuning dengan minyak babi, lalu masukkan lombok, tomat. Cara memasak: Taruh minyak babi diwajan, goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Jika sudah kuning, baru masukkan taoco, kemudian kecap, cuka dan air. Soto iga goreng bawang ini terdapat dua potong iga sapi masih menyatu dengan tulangnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga babi goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
