Lagi mencari ide resep ikan tongkol kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kuah bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa selatan. Resep ikan tongkol kuah kuning asam pedas bikin nafsu makan bertambah menu masakan harian. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kuah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol kuah bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol kuah bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol, potong
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 batang sereh, iris
- Sediakan 2 ruas jari jahe, iris
- Siapkan 10 buah, cabe rawit, iris
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol ini selain cocok dimasak bumbu gulai bagus juga dibikin asam padeh, dua dua-nya sama sama enak apa lagi dipadukan dengan nasi hangat, sambal lado hijau khas padang, lalapan daun singkong lalu disiram dengan kuah kuningnya itu, hemm. satu porsi juga masih ingin nambah. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Cara menyiapkan Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air. Masukan ikan tongkol. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Tambahkan irisan cabe rawit dan daun kemangi. Matikan api.
RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan ) Indonesian Food Recipes - Tuna Fish. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Kali ini, artikel yang kami buat adalah resep memasak ikan tongkol crispy kemangi bumbu kuning. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuah bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
