Sedang mencari ide resep ikan tongkol kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi Anda pecinta masakan ikan, menu ikan bumbu kuning ini wajib Anda coba. Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai. Ini resep bumer trsyang yg enak bget klo msak olahan ikan ,, awali basmalah yuuuu kepoin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol kemangi bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan tongkol kemangi bumbu kuning:
- Siapkan 1 1/2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (saya cue tongkol)
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe rawit hijau
- Siapkan 5 bh Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kelingking kunyit
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 2 bh daun salam
- Gunakan 1/2 bh sereh
- Gunakan Secukupnya Cuka
- Sediakan 10 buah rawit
- Siapkan 200 ml air
- Ambil secukupnya Gula, garam dan lada
Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan kelezatan. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol kemangi bumbu kuning:
- Tumis bahan halus hingga harum, masukkan sedikit demi sedikit air hingga habis, tambahkan salam sereh dan bumbu pelengkap/tambahan lainnya
- Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, setelah bumbu meresap tambahkan kemangi
- Masak hingga kemangi layu
- Sajikan dengan nasi hangat
Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Bakar sebentar daun pisang hingga lentur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
