Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol bumbu kuning memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Ambil 2 kranjang kecil ikan tongkol (sy beli d pasar yg sudah d potong2)
- Siapkan 1 lembar salam, sereh @
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai sebentar)
- Gunakan 1 ruas kunyit (sangrai sebentar)
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil 100 ml air (sy gk nakar)
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Goreng ikan 1/2 matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus, salam dan sereh hingga harum..masukkan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang..aduk rata
- Tambahkan garam dan penyedap, aduk lagi
- Tambahkan air, kira2 aja 😊 klo mo ada kuahnya yg lebihhin..klo gk..yah jgn bny2 😂
- Tunggu hingga air sedikit menyusut..cek rasa..
- Sajikan 😊
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
