Anda sedang mencari ide resep donut ketan (ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donut ketan (ala korea) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
resep donat korea resep korean donut resep korean donut resep donat ala korea. Masukkan semua bahan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, gula, garam dan air sedikit demi sedikit. Kalau donat biasanya kan dibuat dari tepung terigu atau campuran tepung kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donut ketan (ala korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donut ketan (ala korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donut ketan (ala korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donut Ketan (ala Korea) menggunakan 7 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donut Ketan (ala Korea):
- Gunakan 425 gr Tepung beras ketan (Rose brand)
- Siapkan 75 gr Tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Baking powder
- Ambil 5 sdm Gula pasir
- Gunakan Secukupnya air (aku: kurleb 360 ml)
- Sediakan Secukupnya gula kastor/Gula halus untuk taburan
Hai Mba, coba resep paczki (donat ala Polandia) yang pernah saya posting. Ini adonan donat dan juga lembut kok, membuatnya juga gampang banget. Sukses mbak, so far semua resep mbak endang yg sy praktekin gak ada yg gagal, termasuk donut kentang n donut tanpa kentang #seneng :-) pdhal sy. Resep Bubur Candil Ala Semarang,Kenangan masa kecil ^.^.
Langkah-langkah membuat Donut Ketan (ala Korea):
- Dalam wadah..satukan semua bahan kecuali air jgn lgsg tuang semua. Uleni hgga lembut, tdk lengket ditgn alias bisa dipulung. Pemakaian air bnr bnr dikira kira sendiri ya…siapkan saja sekitar 400 ml air…masukan sedikit sedikit saja sampai dapat adonan yg pas (air tdk hrs habis…). Kalo aku ada sisa air 40 ml…pemakaian sekitar 360 ml. Tdk hrs sama ya…bs kurleb lah.
- Ambil adonan secukupnya…bulatkan. Adonan yg bnr harusnya ga lengket ya…mulus pokonya.. ga nempel ditgn jg…taruh wadah jg ga nempel……
- Lakukan sampai selesai….jgn terlalu besar bulatannya biar bs matang merata. Dpt 36 biji….bisa lebih besar bisa jg lbh kecil tergantung selera aja ya…asal kan pas goreng cukup minyaknya…
- Panaskan minyak goreng secukupnya….atur api kecil.
- Jika minyak sudah panas…masukan adonan satu satu…(kalao mau hasil bulat sempurna…sblm di cemplungin kedlm minyak dibulatin lagi)
- Ini tdk seperti goreng donut biasa yg cuma blh balik satu kali. Khusus donut ini justru hrs dibolak balik trs…sampai warnanya kecoklatan. Aduk pelan….kayak tahu bulat bentuknya…😆.
- Jika sudah kecoklatan…tiriskan.
- Tggu suhu ruang baru tabur gula halus…saya pakai icing sugar yg biasa buat taburan donut. Sambil goreng udah cicipi 1 biji….khas ketan lah ya…kenyal. Enak buat cemilan sore sambil ngeteh atau ngopi.
- Nb: Taburannya bs jg gula kastor atau gula pasir yg halus. Selera saja…. adonan bisa jg diberi isian sesuai selera.
- Hari ini rabu,12 sept 2018 bikin lagi…dgn taburan gula pasir butiran halus atau kastor.
- Caranya masukan secukupnya gula kastor kedlm kantong plastik…lalu masukan bbrp donut hangat hangat…kemudian kocok agar permukaan donut full gula. Klo gula kastor ga mudah lumer jd bs hangat hangat…kecuali gula tepung khusus donut/ icing sugar hrs nggu donutnya suhu ruang.
Hampir setiap sore hujan disertai angin kencang di Semarang.badan jadi 'nggregesi' kalo org Jawa bilang,kayak mau Kue abuk merupakan sejenis kue tradisional khas Betawi. Bahan utama untuk membuat kue abuk ini adalah tepung ketan. Bola Bola Mie Tepung Kentang Flake. Cake Kukus Ketan Hitam Lapis Keju. Ayam Krispi Pedasss.^^ Muffin Tepung Kentang Flakes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donut ketan (ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
