Anda sedang mencari ide resep kepala tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepala Tongkol Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan 4 potong kepala ikan tongkol uk. sedang, belah putus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 7 butir lada
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan minyak goreng untuk menumis
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat. Mudah dan cepat, yuk segera coba resepnya berikut ini!
Cara menyiapkan Kepala Tongkol Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kepala ikan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan.
- Panaskan wajan dgn minyak goreng lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun jeruk, tumis hingga harum dan bumbu berubah warna lebih pekat.
- Tambahkan air hingga kepala ikan tenggelam, masak hingga mendidih, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan masak sampai matang
- Siap disajikan.. Rasanya pedas dan segarrr 😋😋
Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini. Ada ikan kuah kuning khas Indonesia Timur, rendang ikan tongkol, dan olahan ikan. Ikan tongkol bumbu sarden sudah selesai dibuat. Anda bisa menyajikannya di meja makan untuk Masak sampai bumbunya meresap dan ikan tongkol matang. Kemudian anda bisa mengangkat Setelah itu, pegang bagian kepala ikan dan bersihkan sisik ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepala Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
