Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 500 ml air
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol , lalu goreng di dalam minyak panas, tiriskan
- Selagi menunggu ikan matang, kita haluskan kunyit , lengkuas , jahe , kemiri , cabai, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis sampai harum bumbu yg telah di haluskan tadi , lalu tambahkan irisan tomat dan air, setelah semua tercampur rata dan terasa harum masukkan ikan yg tadi sudah kita goreng.
- Tambahkan garam dan bumbu penyedap (kalau suka) , sesekali balikkan ikan dan tunggu sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan.
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
