Sedang mencari inspirasi resep iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat! Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa. Resep sup ini memadukan kacang merah yang kaya akan protein dan empuknya daging iga sapi yang diolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah memakai 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah:
- Siapkan 1 kg baikut babi (bisa diganti iga sapi / daging sapi)
- Siapkan 300 gr kacang merah kering (rendam ± 4 jam)
- Sediakan Bawang putih 1 bongkol (iris halus lalu goreng)
- Siapkan Garam, penyedap
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Yaitu kacang merah kecil, kacang merah sedang dan kacang merah besar.
Cara membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah:
- Rebus iga hingga kotoran nya naik lalu buang kotoran nya. Lalu lanjutkan merebus hingga (±) 1/2 jam dengan api kecil.
- Masukkan kacang merah.
- Tambahkan garam dan penyedap.
- Masak hingga iga dan kacang empuk (± 1½ jam).
- Jika sudah matang, masukkan bawang putih goreng + sedikit minyak bekas goreng bawang putihnya.
- Sajikan hangat dengan kecap asin + irisan cabe rawit.
Walaupun memiliki kandungan yang sama, jika tujuan anda membudidaya kacang merah adalah untuk menjualnya kembali, besarnya ukuran kacang akan sangat menentukan harga jual. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Negara asia timur seperti Korea dan Jepang juga menjadikan kacang merah sebagai bahan panganan manis favorit. Kacang merah memiliki kandungan gizi unggulan yaitu antioksidan yang tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
