Sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol kuah kuning memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol kuah kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol,potong dan cuci bersih,lumuri perasan jeruk
- Gunakan 1 buah tomat,iris
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan sesuai selera garam,gula dan penyedap rasa
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol kuah kuning:
- Tumis bumbu halus,ditambahkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,garam, gula dan air
- Biarkan sampai bumbu mendidih.baru masukkan ikan,tambahkan air hingga ikan terendam.lalu tambahkan tomat,cabe rawit dan perasan jeruk nipis
- Tunggu ikan matang,masukkan daun bawang dan kemangi.diamkan sebentar lalu matikan api dan sajikan
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
