Sedang mencari ide resep donat ketan (ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ketan (ala korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada beli camilan, lebih baik. Masukkan semua bahan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, gula, garam dan air sedikit demi sedikit. Anda bisa membuat donat ala Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ketan (ala korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat ketan (ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat ketan (ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Ketan (ala Korea) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Ketan (ala Korea):
- Gunakan 213 gr tepung ketan putih
- Siapkan 38 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 180-200 ml air
- Gunakan Secukupnya gula donat / castor, utk topping
Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Ketan (ala Korea):
- Campur semua bahan KECUALI air, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit (tidak perlu digunakan semua, tergantung konsistensi adonan) hingga adonan kalis, tidak menempel di wadah ataupun tangan (tekstur mirip playd*h)
- Bulatkan adonan sesuai selera (me: @20 gr)
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan adonan, goreng dg api kecil-sedang sambil terus diaduk hingga kecoklatan, tiriskan
- Sajikan.. adonan cenderung tidak manis, jadi harus ditaburi gula lagi..
- Jika ingin pakai gula donat, tunggu hingga benar-benar dingin, tapi jika ingin pakai gula castor, bisa ditaburi saat hangat atau bisa juga adonan diisi dg mesyes atau lainnya sebelum digoreng..
Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi. Donat premium ala JCo memiliki kelebihan berupa tekstur yang berserat lembut seperti kapas. Donat mochi atau kerap disebut pon de ring memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi. sebab jenis donat ini dibuat dengan tepung ketan. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis untuk jualan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat ketan (ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
