Lagi mencari ide resep kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes). Akhirnya misua request cekeremes atau kremesan ubi. Kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes). resep gerubi kremes ubi dan cara membuat kremes hui lengkap bahan bikin resep kue carang emas jawa timur renyah dan tips buat grebi gula Jika di Sumatera orang menyebutnya kue sarang balam karena bentuknya yang menyerupai sarang burung, dan dalam bahasa Sunda disebut kremes hui.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes):
- Gunakan 1 kg/1000 gr ketela rambat (saya ubi madu)
- Ambil 1.500 ml air (untuk merendam)
- Sediakan 1 1/2 sdt garam (untuk merendam)
- Ambil 200 gr gula merah (serut/iris halus)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
Kue kremes sering disebut juga kue sarang. Kue tradisional Jawa Barat yang selanjutnya adalah Kue Kremes. Seperti Gurandil, kue yang satu ini juga dibuat dari bahan yang berbeda dibanding kue-kue khas Jawa Barat yang sebelumnya. Adapun yang menjadi bahan dasar dari kue ini adalah ubi jalar yang telah dipotong-potong sebelumnya.
Langkah-langkah membuat Kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes):
- Panaskan minyak dgn api sedang, kalau sudah panas masukkan 60 gr ubi (kira2 1 cup roti kukus seperti gb 1). Setelah agak kecoklatan masukkan 1 sendok gula merah serut k wajan sambil terus d aduk rata sampai gula mencair, lalu angkat, tiriskan. (1 cup ubi + 1 sdm gula merah, berarti kalau saya satu gorengan 3 cup pakai 3 sdm gula merah)
- Kupas ktela/ubi, cuci bersih, kemudian serut dengan pasrah (gb 1), setelah itu rendam dengan air yg d campur garam (gb 2) sambil d aduk rata tujuannya agar saat d goreng ubi bisa kering sempurna dan tidak gampang gosong. Lalu tiriskan (gb 3).
- Bentuk bulat2 selagi cenderung agak panas karena kalau sudah hangat gampang kerasnya. Bisa jg d bentuk pipih. Kremesan ubi siap d hidangan dan d kemas sesuai selera…
Ubi itu lantas digoreng dan dicampur dengan. Berbagai resep masakan Masakan Khas Jawa, dengan langkah yang mudah dan praktis dimanapun. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kremes ubi (dalam bahasa jawa disebut cekeremes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
