Anda sedang mencari inspirasi resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil), Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, bihun kecil, Toge, bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ubi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ubi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Ubi Khas Makassar menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Siapkan 250 gr daging
- Sediakan 200 ubi kayu
- Gunakan 1200 ml air untuk kuah sop
- Ambil 400 ml air utk merebus singkong
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Siapkan 100 gr mie basah
- Sediakan 3 lembar kol, iris halus
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Cara menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Cuci bersih daging, potong2 dan rebus hingga empuk. Ambil dagingnya, sisihkan. Airnya jangan dibuang ya.
- Rebus ubi kayu hingga empuk lalu goreng hingga kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi air rebusan daging, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
- Penyajian : ambil segenggam mi kuning, beri irisan ubi kayu, daging, kol, seledri, dan telur rebus. Siram dengan kuah sop, tambahkan kacang tanah goreng dan jeruk nipis. Sajikan.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ubi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
