Lagi mencari inspirasi resep sop ubi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ubi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ubi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Ubi Ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ubi Ayam:
- Sediakan Bahan Kaldu Ayam
- Siapkan 5 potong ayam
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Bahan Bumbu Sop
- Gunakan 1 butir kemiri, sangrai
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Siapkan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan Sambel
- Ambil Daun sop
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bihun
- Ambil Mie telur
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Ubi goreng
- Siapkan Kol
Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Langkah-langkah membuat Sop Ubi Ayam:
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan
- Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa
- Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan
Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ubi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
