Sedang mencari ide resep kkwabaegi / twisted korean doughnut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkwabaegi / twisted korean doughnut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Occasionally flip doughnuts over to ensure they are even in color. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea 👌. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kkwabaegi / twisted korean doughnut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Sediakan 210 gr terigu protein tinggi /sedang
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 125 ml susu cair
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/4 sdt ragi instan
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Topping
- Ambil Gula halus
- Sediakan Gula donat
- Sediakan Kayu manis bubuk
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. Crispy, sugary twists that crunch softly when you bite down. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Langkah-langkah menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Lelehkan margarin kemudian kecilkan api, tambahkan susu cair, aduk rata. Matikan api.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula mencair. Biarkan hangat.
- Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 5 menit. (Pastikan saat memasukkan ragi cairannya dalam suhu yang hangat ya, bukan panas. Karena kalo panas ragi akan mati dan kkwabaegi tidak mengembang)
- Setelah 5 menit, masukkan tepung. Aduk merata dengan sendok kayu. Diamkan selama 30-45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan kemudian pindahkan ke baskom bersih sambil diuli sebentar dengan tangan sampai adonan halus. Bulatkan. (tangan bisa ditabur pake tepung dulu ya biar gak lengket bgt, maksimal penambahan tepung untuk taburan ini 2 sdm aja jadi gak ngaruh ke teksturnya ntar). Diamkan selama 30 menit dan akan mengembang 2x lipat lagi.
- Setelah proofing ke 2 ini, kempiskan adonan bagi menjadi 8 bagian/sesuai selera. Bentuk memanjang kemudian diuntir2 (ya gitu lah diuntir pokoknya haha).
- Setelah terbentuk seluruhnya istirahatkan adonan 10-15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kkwabaegi hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur gula halus, gula donat (ini yg rasanya krenyes2 itu loh fren, jadi beda ya ama gula halus), kayu manis bubuk dalam toples, Masukkan kkwabaegi kedalam campuran tersebut, kocok2. Sajikan.
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets. Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) Twisted Doughnuts, It Call Kkwabaegi - Korean Street Food in Seoul. Korean chapssal doughnuts (Sweet, chewy, doughnut balls filled with sweet red beans). Maangchi. 못난이 꽈배기 본점 - 천안중앙시장 / Sticky twisted Korean doughnuts - Korean street food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kkwabaegi / twisted korean doughnut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
