Anda sedang mencari inspirasi resep cumi goreng tepung saus rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung saus rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung saus rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi goreng tepung saus rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Cumi Goreng Tepung Saus Rica favorit. Saus rica-rica ini bisa di olah dg ikan, ayam, udang, dan cumi goreng tepung. Silahkan ikuti resep nya step by step ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi goreng tepung saus rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Saus Rica menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Siapkan 10 ekor cumi, potong & cuci bersih
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 1 sdm Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 btr telur (bisa pakai bisa tidak)
- Ambil Bahan tepung :
- Ambil 5 sdm / 100gr tepung terigu
- Ambil 3 sdm / 50gr tepung tapioka
- Ambil Bahan Saus (haluskan) :
- Ambil 6/7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 11 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 batang Serei muda potong kecil-kecil
- Siapkan 1 siung besar bawang merah iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan Gula, garam, saus tiram
- Siapkan 100 ml Air
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Gulingkan cumi ke bahan pelapis dan gulingkan ke bahan pencelup.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Cuci bersih cumi-cumi dan potong jadi berapa bagian.
- Haluskan bumbu marinasi, lumurkan pada cumi-cumi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan minyak di wajan dg api sedang. Balurkan cumi dengan trigu & tepung kanji. Goreng hingga warna keemasan. Tiriskan.
- Tumis bahan saus (jahe, lengkuas, bawang merah bawang putih iris) hingga harum. Masukkan bumbu yg dihaluskan dan terakhir sereh yg dipotong-potong. Beri Gula Garam, saus tiram & test rasa.
- Tata cumi goreng dipiring & tuang saus diatasnya. Cumi Goreng Tepung Saus Rica siap dihidangkan 😍
Setelah itu, gulingkan lagi ke bahan pelapis dan lakukan hal yang sama dengan potongan cumi lainnya. Siapkan margarin dan tumis bawang bombai, cabai, dan bumbu halus. Setelah harum, tambahkan bahan saus seperti sais tiram, tomat, dan saus sambal. Cumi goreng tepung sudah tidak asing lagi bagi penggemar makanan seafood. Hidangan yang satu ini menjadi lauk favorit, tidak hanya di resto-resto seafood tetapi juga di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi goreng tepung saus rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
