Lagi mencari inspirasi resep cumi asin rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi asin rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi asin rica enak lainnya. Minggu lalu, suami tiba-tiba minta dimasakin cumi pedas. Cari-cari resep yg kira-kira ngga terlalu sulit dan bahannya ada di rumah, ketemulah ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi asin rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Asin Rica-Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Asin Rica-Rica:
- Siapkan 150 gr Cumi Asin
- Siapkan 3 ruas Jahe
- Siapkan 2 buah Cabai Merah
- Gunakan 2 buah Cabai Hijau
- Siapkan 4 buah Cabai Rawit (boleh ditambah kalau mau pedas)
- Ambil 6 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi (bisa di skip kalo ga ada)
- Siapkan Secukupnya Minyak Ikan
- Siapkan Secukupnya Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Ketumbar
- Ambil 2 siung Bawang Merah
Lihat juga resep Cumi Asin Rica-rica enak lainnya! Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi saus tiram yang mudah, enak dan lezat.
Cara menyiapkan Cumi Asin Rica-Rica:
- Bersihkan cumi asin lalu rendam dengan air agar tidak terlalu asin
- Haluskan semua bumbu halus
- Potong2 cabai dan jahe
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudjan masukkan cabai dan jahe, tumis sebentar
- Buang air rendaman cumi, masukkan cumi ke dalam bumbu yang sudah di tumis tadi, tambahkan saus tiram, kecap, dan minyak ikan, aduk2 hingga rata lalu tambahkan sedikit air, aduk2 hingga mendidih
- Masukkan daun kemangi dan daun jeruk yang sudah di sobek2, aduk2 hingga merata, cek rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam (saya gak pake garam lagi krn cumi+minyak ikan sudah bikin asin), kalau rasa sudah pas, matikan api dan Cumi Asin Rica-Rica siap disantap :)
Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Cumi segar dengan campuran bumbu telur asin gurih dan renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Asin Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
