Sedang mencari ide resep ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 Kg Ikan Tongkol, bersihkan
- Sediakan 12 buah Tahu, digoreng
- Gunakan 5 buah Cabai Merah
- Gunakan 20 buah Cabai Rawit
- Siapkan 4 buah Bawang Merah
- Ambil 3 buah Bawang Putih
- Ambil 3 buah Kemiri utuh
- Ambil 15 butir Merica
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 batang Serai di geprek
- Gunakan 1/2 buah Tomat ukuran sedang di iris
- Gunakan 1 Iris Asam Potong (Opsional) Cuci bersih
- Sediakan 100 ml Minyak goreng untuk Menumis
- Gunakan 200 ml Air bersih untuk kuah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa bila suka
- Gunakan Haluskan
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning:
- Haluskan Cabai, Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, dan kunyit. Panaskan minyak, Lalu tumis… Tambahkan juga serai, dan irisan tomat ya bun. Tumis sampai wangi.
- Masukkan Ikan Tongkol, tumis lagi sampai bumbu meresap ke ikan.
- Lalu tambahkan air bersih untuk kuah nya, dan masukkan asam potong.
- Kemudian setelah ikan matang, lalu beri garam dan penyedap bila suka. Bila dirasa sudah pas, masukkan tahu goreng. Diaduk sampai tercampur. Dan selesai…. Jangan lupa matikan api kompornya ya bun. Hehehe
- Sajikan ke piring. Dan siap di Nikmati…. ☺️☺️☺️.
Seperti ikan-ikan lainnya, ikan tongkol juga bisa diolah dengan bumbu kuning. Caranya, kamu harus membuat bumbu kuningnya terlebih dahulu. Bila bumbu kuning sudah jadi, masukkan ikan tongkol bersama dengan air perasan jeruk nipis dan tomat. Aduk rata, lalu tambahkan air matang. Berdasarkan uraian di atas, Ikan tongkol dan tahu mimiliki kandungan protein yang tinggi sehingga E.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
