Anda sedang mencari ide resep kue kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kremes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekstur kue kremes sangat renyah dan gurih. Baca juga: Sarang Burung Madu si Camilan Langka. Rasanya manis sehingga menjadikan camilan ini sering jadi jajanan oleh-oleh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kremes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kremes menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Kremes:
- Ambil 400 gram ubi jalar
- Ambil 7 sendok makan gula merah, iris tipis
- Gunakan 120 ml minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan rendaman (aduk rata):
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 1 1/2 sendok teh garam
Digoreng kering atau garing baru dicelupkan ke dalam larutan gula merah pekat dan panas. Setelah semua serpihan ubi terbalut gula baru dibentuk bulatan atau setengah bulatan seperti yang banyak di jual di pasar. Yah, apapun namanya yang jelas kue gerubi kremes ubi sangat mudah dibuat, bahannya sederhana dan memiliki rasa yang khas. Dari namanya kita sudah bisa membayangkan kue gerubi kremes ebi ini merupakan kue renyah yang memiliki citarasa manis gurih dengan warna kecoklatan yang cantik.
Langkah-langkah membuat Kue Kremes:
- Kupas dan cuci bersih ubi jalar lalu parut menggunakan parutan keju yang berlubang besar.
- Masukkan ubi jalar parut kedalam bahan rendaman. Langkah ini untuk mencegah perubahan warna ubi jalar menjadi kehitaman. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tiriskan 120 gram ubi jalar dari bahan rendaman lalu goreng hingga kering (agak mengeras dan berwarna kecokelatan). Aduk sesekali saat menggoreng untuk memisahkan ubi jalar yang saling melekat.
- Setelah ubi jalar mengeras, tambahkan 2 sendok makan gula merah. Aduk rata hingga gula larut lalu tiriskan.
- Ambil adonan kue kremes secukupnya kedalam mangkuk kecil
- Lalu tumpuk dengan mangkuk lain yang sama ukurannya. Tekan sedikit mangkuk bagian atas hingga kue kremes dibawahnya menjadi lebih pipih dan padat.
- Lepas mangkuk bagian atas, lalu balik mangkuk yang berisi kue kremes tadi kesebuah wadah. Maka kue kremes akan terlepas dengan sendirinya. Biarkan dingin dan mengeras. Lakukan proses mencetak ini dengan cepat karena kue kremes cepat sekali mengeras. Ulangi langkah 3-7 hingga adonan habis.
- Waktunya makaaan ^^
Nemu juga resep yang cuco bangettt. senengnya pwolll dahh.xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan.pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang. Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
