Lagi mencari inspirasi resep si tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal si tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari si tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan si tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan si tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Si Tongkol bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Si Tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 2 buah ikan tongkol (uk besar)
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar desaku
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Boleh tambahkan tomat biar tambah sedap ya😄
Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah. Tongkol bumbu kuning sangat populer sebagai salah satu resep nusantara olahan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang sedikit keras sangat cocok dengan Bumbu-bumbu selain lengkuas, daun salam, sereh, dan tomat, dihaluskan terlebih dahulu. Warna kuning dalam masakan berasal dari kunyit.
Cara menyiapkan Si Tongkol bumbu kuning:
- Ikan tongkol potong kecil2/disuwir buang durinya, goreng ½ matang.
- Bawang merah+bapu potong lembut.. tumis beserta bumbu yg lain. Masukkan air, (Cabe biarkan utuh biar tdk terasa bedas) tunggu sampai mendidih. koreksi rasa.
- Masukkan ikan tongkol+ kemangi. Sebentar saja. Biar kemangi tdk terlalu layu. Setelah matang. Hidangkan.
- Selamat mencoba😄😄
Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan, resep ikan tongkol bumbu kuning, resep tongkol, resep ikan tongkol, olahan. Siapkan panci kecil yang telah diisi air secukupnya, masukkan ikan tongkol tadi, dan bumbu yang telah ditumis campur hingga rata. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama dengan serai, lengkuas serta daun salam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan si tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
