Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Ambil 5 belah ikan tongkol (cucibersih)
- Sediakan Secukupnya tempe potong
- Sediakan Seperlunya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus/uleg:
- Sediakan 1 siung bawang putih (uk. Besar)
- Siapkan 1 siung bawang merah(uk.besar)
- Siapkan 2 butir kemiri utuh
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 6/7 buah cabai rawit
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Seperlunya air bersih
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahannya,, sebelumnya saya uleg bumbu..
- Goreng ikan sampai kering/set dan tempe
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, kaldububuk, gulapasir..
- Aduk Balik masukan secukupnya air, cabai dan dibarengi ikan dan tempe yg sbelumnya digoreng.. Test rasa bila sudah pas sajikan dipiring 🙏selamat mencobaa
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
