Ikan Tongkol Bumbu Kuning
Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. Ambil 1/3 sdt lada bubuk
  7. Ambil 1/4 sdt kemiri bubuk
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
  9. Siapkan 4 lembar daun salam
  10. Gunakan 2 batang serai, geprek dan potong2
  11. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  12. Sediakan secukupnya Garam
  13. Sediakan secukupnya Gula pasir
  14. Sediakan secukupnya Gula merah
  15. Siapkan secukupnya Air

Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.

Cara menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Bersihkan ikan tongkol, potong2 sesuai selera dan cuci bersih.
  2. Goreng sebentar ikan tongkol, asal kering diluarnya.
  3. Tumis bumbu hlus sampai jarum.
  4. Masukkan lengkuas, sereh dan daun salam.
  5. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
  6. Masukkan garam, gula pasir dan gula merah.
  7. Tes rasa.
  8. Masukkan ikan tongkol yg telah digoreng tadi.
  9. Masak kurleb 10 menit.
  10. Ikan tongkol bumbu kuning siap dinikmati.

Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!