Sedang mencari inspirasi resep cumi rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Rica Rica memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Rica Rica:
- Sediakan 500 gr cumi segar (kupas kulit nya, bersihkan)
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat (ukurang sedang)
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil 2 bh pala
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas kunir
- Sediakan 5 bh cabe merah besar
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Ambil 1 bt serai
- Gunakan 2 helai daun jeruk
Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Nih, Kulina kasih resep Ayam Rica-Rica yang bisa kamu coba sendiri di. Jangan lupa, santap Resep Risoles Ikan Rica-Rica ini saat hangat supaya lezat maksimal.
Langkah-langkah membuat Cumi Rica Rica:
- Haluskan bumbu kecuali (jahe, serai, daun jeruk purut)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan api sangat kecil (kalau sy menumis dgn waktu -/+ 45 menit)
- Campurkan jahe yang di geprek, daun jeruk & serai. Tumis sampai benar” wangi
- Tunggu sampai bumbu berubah menjadi merah hati, baru tambahkan secukupnya air
- Tumis kembali sampai air nya berkurang, lalu masukan cumi
- Masak sebentar (karena kalau terlalu lama cumi akan menjadi keras). Koreksi rasa
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
