Lagi mencari inspirasi resep cumi rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan ayam rica-rica yang sudah melegenda. Seafood dapat membuat menu harian Anda semakin berwarna dan terhindar dari kebosanan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Rica-Rica menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Rica-Rica:
- Siapkan 250 gram Cumi Asin
- Sediakan 2 sdm Saus Sambal Ekstra Pedas
- Gunakan 1/2 sachet Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Pete (bisa di skip)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit
- Gunakan 6 buah Cabe Merah
Nih, Kulina kasih resep Ayam Rica-Rica yang bisa kamu coba sendiri di. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.
Cara menyiapkan Cumi Rica-Rica:
- Rendam Cumi Asin menggunakan air panas tekstur cumi menjadi empuk, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan. (Untuk yg suka tekstur cumi yang agak alot bisa juga digoreng setengah matang atau hingga cumi agak mengering).
- Potong-potong pete menjadi 3 bagian (untuk yang tidak menyukai pete bisa di skip ya).
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit dan Cabe Merah. Kemudian tumis hingga bumbu harum.
- Tambahkan Saus Sambal, Saus Tiram dan Kaldu bubuk, lalu test rasa hingga sesuai dengan selera.
- Tambahkan Cumi dan Pete, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air, aduk kembali, tunggu hingga meresap sambil diaduk sesekali.
- Setelah benar2 meresap, angkat dan siap disajikan.
- Cumi Rica-Rica akan lebih nikmat disantap dengan nasi hangat, selamat mencoba ❤️
Menu hari ini adalah cumi cumi dengan bumbu rica rica manado buat yang penasaran silahkan saksikan video ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
