Lagi mencari inspirasi resep tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening. Sajian ini tentunya akan cocok Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat? Mari kita simak resep mudahnya berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Kemangi Kuah Kuning/Kuah Pindang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Kemangi Kuah Kuning/Kuah Pindang:
- Sediakan 300 gr Ikan Tongkol (2 potong)
- Ambil 1/2 ikat Daun kemangi
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Ambil 3-4 buah Belimbing wuluh
- Ambil 2-3 lembar Daun salam
- Siapkan 2-3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan 1 ruas jari Jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Sediakan 350 ml Air
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Ikan
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis (peras)
- Gunakan 1 siung Bawang putih (yg besar)
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/3 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu jamur bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung Bawang putih (yg sedang)
- Ambil 3-4 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Terkadang Ibu juga memasak ikan pindang goreng dalam kuah santan, seperti resep pucuk labu masak lemak, link resep disini ya. Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat banyak. Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Kemangi Kuah Kuning/Kuah Pindang:
- Cuci bersih ikan, setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Lalu bilas dengan air.
- Haluskan Bumbu Ikan yang lain (selain jeruk nipis), lalu lumuri ikan sampai merata. Diamkan 1 jam.
- Goreng ikan dengan api sedang sampai setengah matang. Usahakan jangan sampai kering biar rasanya tetep juicy. Sisihkan.
- Uleg Bumbu Halus dan siapkan bahan lainnya.
- Tumis sampai wangi Bumbu Halus bersama dengan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan cabe rawit merah dan belimbing wuluh. Diamkan sebentar lalu tuang air.
- Setelah mendidih tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Diamkan 1-2 menit.
- Masukkan daun kemangi dan tomat. Setelah daun kemangi layu, tes rasa. Kalau sudah pas, makanan siap disajikan.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Sajian Bandeng Kuah Kemangi ini pun terasa lebih nikmat karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol kemangi kuah kuning/kuah pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
