Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning:
- Siapkan 1 kg Ikan tongkol segar
- Gunakan 3 biji Kacang panjang
- Gunakan 1 buah Tomat (di potong)
- Ambil 50 gr Fiber creme
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 biji Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ujung sendok teh Merica
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan tongkol dan potong sesuai selera.
- Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus. Masukan bumbu geprek dan bumbu cemplung. Tumis sampai harum
- Masuk kan ikan tongkol. Campur dengan bumbu.
- Tambahkan air. Aduk perlahan. Tambahkan gula, garam dan fiber creme.
- Tunggu sampai mendidih dan ikan tongkol matang. Masukkan tomat sebelum api dimatikan.
- Siap dimakann 🤤🤤
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
