Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Ambil 5 potong daging ayam (3 dada, 2 sayap)
- Ambil 2 sdm margarin untuk memanggang ayam
- Siapkan Air untuk merebus salad
- Siapkan Bahan Saus Olesan Ayam :
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 5 sdm saori lada hitam/sesuai selera
- Sediakan 1 sdm lada bubuk/sesuai selera
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk/sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (sy pakai masako ayam)
- Sediakan Sambal Dabu-dabu :
- Sediakan 1 genggam cabe setan/sesuai selera
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang (buang bijinya)
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak sayur panas
- Ambil Salad :
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 8 buah buncis
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1/2 potong bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Liburan sambil menikmati ayam panggang bakar dabu dabu di pinggir sungai bersama friends mantap jiwaaaaa. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Saus olesan : ulek halus bawang putih, siapkan wadah dan masukkan saori lada hitam, lada hitam bubuk, cabe bubuk dan penyedap rasa, campur jadi 1 dan aduk hingga rata
- Ayam : cuci bersih ayam dan lumuri dengan saus olesan hingga merata lalu diamkan 4 jam di kulkas supaya bumbu meresap (sebenernya 15 menitpun bisa kalau memang lg buru2), panaskan margarin lalu panggang ayam yg sudah dimarinasi di teflon dgn api kecil hingga matang, sambil memanggang, olesi ayam dengan saus lada hitam yg masih tersisa pd wadah marinasi
- Sambal Dabu-dabu : cuci semua bahan, lalu potong cabe setan dan tomat sesuai selera, masukkan ke dalam wadah lalu beri penyedap rasa, gula pasir, garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak sayur lalu masukkan ke dalam campuran sambal dabu-dabu dan aduk hingga merata
- Salad : cuci bersih semua bahan, potong wortel dan buncis sesuai selera, lalu pipil jagung. Rebus sayur wortel terlebih dahulu, lalu jagung dan terakhir buncis (jgn terlalu matang), angkat tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai matang lalu masukkan semua sayuran yg sudah direbus, beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Koreksi rasa
Pasti nggak mau berenti deh makannya. Biar nggak penasaran gimana cara buatnya Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
