Lagi mencari inspirasi resep cumi gembul rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi gembul rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi gembul rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi gembul rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pada dasarnya, rica-rica merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Apapun bahannya, dapat dibuat menu rica-rica. Salah satu yang dapat dibuat menu rica-rica adalah cumi..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi gembul rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi gembul rica-rica menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi gembul rica-rica:
- Sediakan 1/4 kg cumi segar (saya pilih yang besar)
- Sediakan 3 butir telur + garam kocok lepas
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Tambahan :
- Ambil 2 buah serai digeprek
- Ambil 3 cm jahe digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 3 cabe rawit iris serong
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, air, masako,
Soal harga tak usah kuatir, Anda tinggal pilih sesuai budget, mau yang murah meriah harga kaki lima atau pun bintang lima, ada semua di sini. Aroma Seafood Market Lampung - sudah hadir lho. Makanan ini berbahan dari ikan tenggiri atau cumi-cumi. Makanan ini dibungkus memakai daun kelapa, lalu dipanggang sebelum siap disantap..
Langkah-langkah menyiapkan Cumi gembul rica-rica:
- Cuci bersih cumi, hilangkan kulit arinya, sampai terlihat putih, dan pisahkan dengan bagian tentacle nya/kakinya.
- Buat telur orak arik untuk isian.
- Siapkan bumbu halus kemudian uleg sampai halus.
- Isi cumi dengan telur orak arik, dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi.
- Tumis bumbu halus, masukkan cumi yang sudah diisi telur orak arik. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, masako, dan air secukupnya
- Tumis sampai air sedikit menyusut, dan cumi empuk.
Jenis roti India dengan potongan daging sapi kari. Oh ya, di sini kami pesen cumi goreng tepung, cah kangkung, bawal bakar, ama jeruk panas dan dingin. Pelayanannya cukup ramah sih, cuma agak lambreto hihi (mungkin karena lagi rame-ramenya kali ya). Pas makanan datang, ga pake ba-bi-bu lagi segera kami sikat dengan ganasnya becoz of sedang lapar-laparnya. Segala yang berbau seafood ada di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi gembul rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
