Lagi mencari ide resep nasi kepal cikur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kepal cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kepal cikur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kepal cikur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Perpaduan rasa dan aroma kencur yang khas, dengan pedas dan gurih bumbu lainnya bikin Nasi Cikur Khas Tasikmalaya sedap disantap seluruh anggota keluarga. Resep makanan Indonesia dengan kencur ini juga bisa bantu menambah imun tubuh keluarga selama puasa lho, Bu. Yuk, bikin akhir pekan anak lebih istimewa dengan masakan hari libur yang lezat dan tampilannya menarik!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kepal cikur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kepal Cikur menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kepal Cikur:
- Gunakan Nasi kemarin
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Cabe merah kriting (kalau gak suka pedes boleh skip)
- Sediakan Kencur
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
Kamus : Bahasa Indonesia - Bahasa Sunda, berupa daftar kata dalam Bahasa Indonesia dan terjemahannya dalam Bahasa Sunda. Resep nasi goreng sapi sama persis bahan utamanya dengan nasi goreng sederhana dan nasi goreng kambing, hanya saja tentu isian utamanya diganti dengan irisan atau potongan dadu daging sapi. Sebelum di campurkan bersama nasi, rebus dan goreng dulu daging sapi yang telah kamu iris atau potong dadu. - Nasi, garam dan bahan lainnya diatas diaduk dan sedikit ditumbuk sehingga aduk merata. Kemudian Nasi dibuat bentuk bulat lonjong, kadang dikepal.
Langkah-langkah membuat Nasi Kepal Cikur:
- Ulek bawang merah, cabe, kencur, garam, penyedap. Saya gak pakai takaran, bener2 selera, kalau saya senang bawang dan kencur yang banyak jadi wangi
- Masukan nasi dan bumbu yang sudah di ulek ke teflon, masak hingga matang (gak lama paling sekitar 5menit)
- Kalau sudah angkat dan di kepal pake tangan. Disajikan panas dengan kerupuk aci lebih nikmat
Jadi jangan heran bila makan nasi tutug bisa sambil berjalan menuju Sekolah atau Tempat pekerjaan NASI TUTUG MASA KINI : Kepal-kepal nasi goreng dan bentuk bulat. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir kasar. Setelah minyak goreng panas anda bisa langsung menggoreng nasi hingga berubah warna menjadi kekuningan. Bola-bola nasi goreng sudah selesai dibuat. Masak air hingga mendidih lalu masukkan daging dengan api kecil sampai mendidih kembali biar daging empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kepal cikur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
