Anda sedang mencari ide resep sate kepal tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kepal tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate kepal kelapa enak lainnya! Susi Pudjiastuti berbagi resep sate lilit ikan tenggiri. Susi memasak ditemani Ridho dan Kaka Slank.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kepal tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kepal tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kepal tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Kepal Tenggiri menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kepal Tenggiri:
- Sediakan 500 gram tenggiri fillet (haluskan/blender)
- Sediakan 100 gram kelapa parut
- Ambil 3 buah cabe merah besar buang biji, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil secukupnya Garam
Susi memasak ditemani Ridho dan Kaka Slank. Ketika memasak sate lilit, Susi lebih suka menggunakan parutan kelapa muda supaya tidak terasa seratnya. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan menambah kenikmatannya. Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna.
Langkah-langkah membuat Sate Kepal Tenggiri:
- Haluskan terpisah tenggiri fillet
- Tumis bumbu halus.
- Campur ke dalam wadah. Tenggir, kelapa parut, irisan kulit cabai, irisan daun jeruk, dan bumbu halus, aduk rata. Tes rasa dengan cara panggang sedikit adonan.
- Siapkan tusuk sate, kepal kepal membentuk seperti sempolan.
- Bakar diatas teflon atau panggangan hingga matang dan siap dihidangkan.
- Bisa di lengkapi dengan sambel matah atau sambel kecap.
Bahan bahan lain: Udang - buang kulit dan goreng. Sate rusa biasanya disantap dengan nasi hangat. Makanan satu ini juga cukup terkenal bagi masyarakat Bali bahkan di luar pulau itu. Berbeda dari sate pada umumnya, sate ini melilit daging pada batang serai atau batang bambu. Ikan tenggiri dan putih telur diblender.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kepal Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
