Anda sedang mencari ide resep sontong bumbu rica pedass yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sontong bumbu rica pedass yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sontong bumbu rica pedass, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sontong bumbu rica pedass yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sontong bumbu rica pedass yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sontong Bumbu Rica Pedass memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sontong Bumbu Rica Pedass:
- Sediakan 1/2 kg Sontong
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 5 bh cabe merah (iris2)
- Sediakan 5 bh cabe ijo (iris2)
- Ambil 1 bh tomat (potong2)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 20 bh cabe rawit
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Kecap manis bango
- Siapkan Secukupnya gula, garam, royco
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Bumbu-bumbu yang digunakan adalah bahan-bahan dapur pada umumnya seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, gula, garam, jahe, lengkuas dan lain sebagainya. Kombinasi bumbu-bumbu tersebut dengan takaran yang pas akan menghasilkan olahan rica-rica pedas yang sangat istimewa rasanya.
Langkah-langkah membuat Sontong Bumbu Rica Pedass:
- Cuci bersih Sontong sampai bersih dari tintanya, lalu potong2 memanjang.
- Rebus air sampai mendidih, baru masukkan Sontong. Biarkan kurang lebih 1 menit lalu matikan api (jgn terlalu lama, nanti alot)
- Setelah di rebus cuci bersih lagi, lalu potong2 cumi sekitar 2cm.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan bau harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, cabe merah dan ijo. Tumis hingga layu.
- Masukkan cumi. Beri gula, garam, royco dan kecap manis. Beri air sedikit. Lalu cicipi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan kemangi dan tomat. Biarkan sedikit agak layu. Lalu matikan kompor (usahakan masaknya jgn terlalu lama ya, supaya nanti Sontong ga alot). Siap di sajikan 😊
Resep bumbu masakan rica rica daging kambing sederhana dan mudah cara membuat masakan daging kambing pedas. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Resep rica rica kambing pedas cabe merah mampu menghadirkan masakan rica rica kambing pedas spesial enak dan lezat … Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri. Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sontong Bumbu Rica Pedass yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
