Rolade Kepal Daun Singkong
Rolade Kepal Daun Singkong

Sedang mencari inspirasi resep rolade kepal daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade kepal daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ini gorengan kesukaan keluarga, bergizi, bikinnya mudah. Tetep enak.😊 Rebus daun singkong sampai empuk. Banyak tips di Cookpad.ikutin aja salah satu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade kepal daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rolade kepal daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade kepal daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rolade Kepal Daun Singkong memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rolade Kepal Daun Singkong:
  1. Sediakan 1 ikat daun singkong
  2. Ambil Tepung terigu
  3. Siapkan Air
  4. Ambil 5 buah tahu
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 sdt merica
  7. Gunakan 3 buah kemiri
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Sediakan Secukupnya penyedap rasa

Selain itu, ada juga rolade daun singkong yang tidak menyertakan tahu di dalamnya. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Sajian tahu goreng anda pun jadi lebih istimewa, menarik, dan menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Rolade Kepal Daun Singkong:
  1. Siangi daun singkong (ambil yang muda)cuci bersih kemudian rebus hingga lunak
  2. Siapkan bumbu halus bawang putih,kemiri, merica, garam, penyedap di uleg sampe halus. Bagi dua untuk bumbu tahu dan tepung
  3. Hancur kan tahu masuk kan daun singkong dan setengah bumbu. Bentuk adonan seperti bola kecil
  4. Tepung terigu di beri air dan setengah bumbu halus
  5. Masuk kan bola bola rolade ke tepung, goreng hingga kecoklatan, rolade siap di sajikan.

Itulah kenapa disebut sebagai rolade, bentuknya seperti rol. Namun, yang banyak beredar di warung makan dan rumah-rumah penduduk Salatiga adalah rolade versi praktis. Daun singkong yang sudah direbus dicampurkan dengan adonan tepung terigu yang telah diberi bumbu, dikepal-kepal dan langsung digoreng dalam minyak panas. Rolade daun singkong (Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rolade kepal daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!