Anda sedang mencari inspirasi resep kering ikan asin asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering ikan asin asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kering masak asam manis pedas khas banjar.. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Cara memasak Ikan asin petai asam pedas manis belimbing wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering ikan asin asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering ikan asin asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering ikan asin asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Ikan Asin Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Sediakan 300 gr ikan Asin Apa saja.. sy pke patin
- Siapkan haluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 Cabe rawit
- Siapkan 3 Cabe merah Keriting
- Ambil sedikit kunyit
- Siapkan iris bumbu
- Ambil 4 cabe merah Keriting
- Siapkan 2 buah tomat merah besar
- Sediakan 2 sdm air asam
- Sediakan secukupnya gula, garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan minyak goreng
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian. Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Cuci ikan asin kalau besar2 potong2. Goreng matang, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan asin aduk2 tambah gula, garam, daun salam, air asam aduk rata.
- Jika sudah rata dan rasa pas tambahkan bumbu iris aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan dengan Daun singkong rebus atau santan daun singkong…. pasti mantaapp.
Jadilah hidangan ini kering, tidak basah. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan asam manis, ikan asin asam manis juga nggak kalah lezat ikan asin asam manis via myresep-ala-ala.blogspot.com Rasa asin dari ikan yang dipadu dengan rasa manisnya bumbu membuat masakan ini terasa begitu istimewa. Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. (Baca juga: Tips Aman Ketika Mengantre di Masa Pandemi) Oleh karena itu, penting untuk memasukan ikan ke dalam menu diet harian. Resep praktis ikan goreng asam manis ini pas banget untuk sekeluarga. Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering ikan asin asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
