Sedang mencari ide resep cumi kerat rica-rica asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kerat rica-rica asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kerat rica-rica asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi kerat rica-rica asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cumi kerat rica-rica asam manis Lagi pengen banget masak cumi pakai kuah yang seger-seger, cus bikin bumbunya gampang. Cara Membuat Cumi Asam Manis : Bersihkan cumi dari tinta dan matanya. Kupas juga kulit ari tipisnya hingga bersih, potong dan kerat-kerat bagian dalamnya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu bilas kembali dengan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi kerat rica-rica asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi kerat rica-rica asam manis menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Siapkan 1/4 kg cumi
- Sediakan 100 gr bawang bombai
- Ambil 10 biji cabe rawit cincang
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 100 gr cabai merah besar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak
- Gunakan bumbu tambahan :
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 150 ml air putih
Oseng cumi asam manis. foto: Instagram/@resepmasakan_rumahku. Bersihkan cumi dan tintanya, kerat punggungnya. Haluskan kunyit, bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Lalu Tambahkan garam, gula, lada, dan soas tiram, kemudian tambahkan sedikit air..
Cara membuat Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Cuci cumi sampai bersih dan hilang tintanya, ambil tulangnya, kerat-kerat tapi jangan sampai putus
- Belender semua bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai yang sdh di iris, lalu tumis sampai harum
- Masukkan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan air, masukkan daun jeruk, tambahkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa.
- Masukkan cumi kerat, rebus hingga kuah agak surut, masukkan cabe rawit cincang, jangan terlalu lama biar nggak alot.
- Cumi siap di hidangkan. Mudah bangetttt hehehhe
Cumi bakar pedas asam manis siap disantap, yummy. 👌. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Bunda Cumi Goreng Asam, cumi merupakan salah satu dari hidangan seafood yang banyak diminati, disukai karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi kerat rica-rica asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
