Pindang Patin Palembang
Pindang Patin Palembang

Anda sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Palembang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Palembang:
  1. Ambil 1 ekor ikan patin (potong 4 atau 5 bagian)
  2. Siapkan 5 lembar daun salam
  3. Gunakan 2 batang serai (gebrek kasar)
  4. Ambil 5 buah cabai burung
  5. Sediakan 1/2 sdt terasi (sesuai selera)
  6. Siapkan 1 buah tomat (iris)
  7. Sediakan 1 buah nanas (iris)
  8. Ambil secukupnya gula
  9. Sediakan secukupnya garam
  10. Sediakan secukupnya air asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
  11. Siapkan secukupnya daun bawang (sesuai selera)
  12. Siapkan secukupnya daun kemangi (sesuai selera)
  13. Gunakan Bumbu Halus
  14. Sediakan 10 butir bawang merah
  15. Siapkan 5 butir bawang putih
  16. Gunakan 5 buah cabai merah
  17. Ambil 5 buah cabai rawit
  18. Ambil 2 buah tomat (ukuran sedang)
  19. Siapkan 1 ruas kunyit
  20. Gunakan 1/2 nanas (potong kecil agar mudah saat di blend)

PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Cara menyiapkan Pindang Patin Palembang:
    1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit dan tunggu hingga bumbu halus larut
    1. Sesudah itu masukan ikan patin yang sudah di bersihkan dan tunggu hingga setengah matang sampai meresap dengan bumbu
    1. Masukkan irisan nanas, gula dan garam. Tambahkan larutan asam jawa secukupnya lalu cicipi sesuai rasa yang diinginkan
    1. Masak sampai air setengah menyusut dan bumbu sudah meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, daun kemangi dan daun bawang
    1. Voila… Siap di hidangkan❤️ - - Selamat Mencoba💕🤗

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!