Sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Palembang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin Palembang:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 1 kg ikan patin segar
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 cabai merah
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Laos,daun jeruk,daun salam,3 ruas sereh,jahe(di geprek)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Cabai setan utuh (sesuai selera)
- Sediakan Tomat (di iris kotak)
- Siapkan Daun bawang/onclang
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Nanas
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan Jeruk nipis
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin Palembang:
- Potong sesuai selera ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 3 menit
- Siapkan bumbu halus dan iris (nanas,tomat,daun bawang)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus(menumis bumbu halusnya jangan lama2 ya) nanas ikut di tumis ya
- Setelah bumbu harum masukkan air kurang lebih 1500ml yang sukah kuah banyak bisa di tambah
- Masukkan semua bumbu pelengkap, setelah mendidih langsung masukkan ikan tambahkan garam gula pasir dan penyedap tunggu ikan hingga matang
- Selamat mencoba🤗
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
