Lagi mencari ide resep mie glosor/ mie gleser khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie glosor/ mie gleser khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor/ mie gleser khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie glosor/ mie gleser khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie glosor/ mie gleser khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor:
- Ambil 50 gram kol (potong-potong sesuai selera)
- Siapkan Caisim (Potong-potong sesuai selera)
- Sediakan Daun Bawang (iris-iris)
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk (saya pakai 1 sdt)
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur (1 sdt)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis (saya pakai Margarin Blueband)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
Kawasan ini menjadi salah satu sentra kuliner di. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan tambahan sambal kacang. Walaupun PSBB, Ibu Sari masih bisa menjual dagangannya lewat pesan.
Cara membuat Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor:
- Cuci Mie Glosor dengan air setelah itu siram dengan air panas, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus yg terdiri dari bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan sayuran kol & caisim aduk hingga agak layu
- Masukkan mie glosor lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata hingga agak matang lalu taburkan daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu jamur. Masak hingga matang
- Cek rasa apabila ada yg kurang boleh ditambah garam atau lada atau kaldu jamur. Setelah dirasa sudah pas matikan kompor. Hidangkan Mie Gleser dipiring saji.
- Selamat mencoba.
Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk. Uzone.id - Ada satu makanan khas Bogor yang ternyata hanya muncul dan menjamur saat Ramadan tiba. Memang, sesuai namanya, mi ini begitu lembut dan licin saat masuk ke mulut, sehingga warga pun menyamainya dengan kata glosor, dengan maksud mi ini akan meng-'glosor' di tenggorokan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie glosor/ mie gleser khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
