Lagi mencari inspirasi resep bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil atau cibrus (aci di gebrus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Bacil atau cibrus (aci di gebrus). Kangen sama jajanan smp, jadi coba bikin cibrus sama anak' tetangga biar pada ngumpul semua. Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam (munjung)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 400 cc air mendidih atau secukupnya
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 5-10 buah cabai rawit
- Siapkan 2 sachet boncabe (optional)
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa (bisa diganti garam dan gula)
- Sediakan 7 gelas belimbing air (untuk merebus dan kuah)
Cara menyiapkan Bacil atau cibrus (aci di gebrus):
- Didihkan air. Sambil menunggu campur tepung dengan garam dan gula. Cuci dan kupas bumbu yang akan dihaluskan.
- Tuangkan air mendidih setengahnya, jika kurang tambahkan sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula, setelah hangat uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Pilin memanjang adonan, lalu potong kecil-kecil. Didihkan air rebusan, dan masukkan 1 sdm minyak goreng.
- Rebus adonan sampai mengambang. Lakukan sampai habis.
- Haluskan bumbu. Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan 2 butir telur, sisihkan se pinggir wajan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuang 2 gelas air, boncabe, penyedap. Tes rasa, masukkan aci. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Cibrus siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
