Lagi mencari ide resep oseng mie glosor & tahu bulat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor & tahu bulat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor & tahu bulat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng mie glosor & tahu bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mie glosor & tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng mie glosor & tahu bulat menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Gunakan 2 bungkus mie kayel
- Sediakan 7 butir tahu bulat
- Gunakan 7 buah cabe hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (boleh di skip)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Cara menyiapkan Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Cuci semua bahan dengan bersih
- Potong bahan bahan sesuai selera kecuali mie
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe dan tomat
- Setelah agak layu masukkan tahu bulat, aduk aduk lalu masukkan mie glosor. Aduk aduk sampai tercampur rata
- Lalu masukkan gula merah, garam, penyedap rasa dan sedikit air. Cek rasa
- Angkat dan siap di sajikan 😋
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mie glosor & tahu bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
