Sedang mencari ide resep bacil ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bacil Ceker Ketika pengen nyemil yang gurih kenyal pedes. Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Akhirnya kita bikin sendiri di rumah versi kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacil ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacil ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bacil ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacil Ceker memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacil Ceker:
- Sediakan 5 sdm terigu
- Gunakan 5 sdm aci / kanji
- Sediakan perbandingan terigu & aci 1:1
- Gunakan secukupnya garam, merica
- Sediakan air panas
- Ambil ceker (rebus empuk / presto)
- Gunakan iris daun bawang,
- Sediakan sosis, potong²
- Ambil bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kencur*
- Gunakan disesuaikan kencur optional, takaran
- Gunakan cabe rawit / cengek domba rendos kasar (banyaknya sesuai selera)
- Siapkan cengek domba = cabe rawit oren besar
- Ambil air mendidih untuk merebus
- Ambil minyak untuk menumis
The video is how to make Bacil or spicy Cilok meatballs. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja. Sebab, jajanan yang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas Garut ini merupakan jajanan baso yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka..
Cara menyiapkan Bacil Ceker:
- Campur terigu+aci+garam+merica sambil dituangkan air panas sedikit demi sedikit, campur sampai kalis (ciri kalis, tidak lengket dan bisa dibulat²)
- Didihkan air beri minyak -+ 1sdm, tujuan nya agar bacil tidak menempel 1 sama lainnya ketika direbus
- Masukan adonan bacil yg sudah dibulat², rebus hingga mengapung, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus dan rendosan cabe, masukan ceker terlebih dahulu, biarkan agak lama,
- Masukan bacil yg sdh di rebus, sosis, bumbu penyedap rasa, tambah air sedikit, biarkan meresap
- Terakhir masukan irisan daun bawang, oseng sebentar, lalu sajikaan…. 😊
Kemudian, dicampur pula dengan ceker ayam, sehingga jajanan. seblak bacil cianjur; Pada awalnya, Seblak ini diidentikan berasal dari Jawa Barat dengan berbahan dasar aci. Tapi, semakin hari semakin banyak orang dari berbagai daerah menciptakan seblak dengan berbagai variasi. Sama halnya dengan seblak yang ada di Cianjur, sangat inovasi sehingga banyak memiliki pelanggan. Bacil adalah kepanjangan dari bakso cilok atau ada juga yang menyebutnya bakso kecil, apapun namanya bola-bola aci tersbut yang kemudian digoreng bersamaan dengan telur dadar. Lebih enak lagi jika ditambah saus sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacil Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
