Lagi mencari inspirasi resep pentol (baso) cilok daging sapi ala jajanan jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol (baso) cilok daging sapi ala jajanan jadul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol (baso) cilok daging sapi ala jajanan jadul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pentol (baso) cilok daging sapi ala jajanan jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul. Lihat juga resep Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul enak lainnya. Cara Membuat Pentol Cilok ala Abang-Abang, Enak Pakai Daging Sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pentol (baso) cilok daging sapi ala jajanan jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul:
- Gunakan 100 gr daging sapi
- Siapkan 1 btr putih telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm (munjung) tapioka (sy pakai maizena)
- Ambil 2 sdm terigu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2-3 bh es batu kecil (@2-3 cm)
Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal - Sebenarnya sudah lama sekali rasanya saya ingin membuat bakso daging sapi special yang kenyal ala abang-abang dan warung bakso. Namun apa lah daya dari kemarin saya lebih asik bikin kue dan es krim untuk jualan. Jadi baru sekarang menyempatkan waktu membuat hidangan yang jadi icon Indonesia ini.
Cara membuat Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul:
- Haluskan daging sapi yang telah dipotong kecil dan 1 buah es batu kedalam food processor.
- Masukkan bawang putih, bumbu-bumbu, putih telur, tepung dan sisa es batu, haluskan hingga tercampur rata.
- Didihkan air. Bentuk adonan bulat2 kecil dengan cara diremas dan masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga semua mengapung (sudah matang).
- Selamat menikmati. Biasa pentol semacam ini yang dijual abang2 disajikan tanpa kuah, dengan saus tomat/sambal dan kecap.
Cilok sendiri merupakan jajanan asli Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dibentuk bulat dengan tekstur yang kenyal lalu disiram saus yang menggoda selera. Jajanan biasanya dijajakan di pinggir jalan atau di gerbang sekolah. Pentol Goli (Goyang Lidah) Jika Jakarta dan Bandung punya cilok, Surabaya punya pentol. Sebutan pentol mungkin sangat asing di telinga warga ibu kota. Pentol adalah jajanan yang terbuat dari campuran daging sapi giling, dengan tepung kanji, bumbu seperi bawang merah dan putih serta masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
