Lagi mencari inspirasi resep oseng mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng mie glosor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Mie Glosor memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Mie Glosor:
- Sediakan 1/4 kg mie glosor siap pakai
- Sediakan 1/2 ons cabe hijau
- Gunakan 1 papan pete (sy skip)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil Bumbu
- Gunakan 3 sg bawang merah
- Siapkan 1 sg bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bh tomat (sy skip)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Cara menyiapkan Oseng Mie Glosor:
- Rendam mie dg air panas lalu bilas dan tiriskan, potong” cabe dan iris tipis bawang merah dan putih.
- Siapkan wajan,panaskan minyak goreng.masukan bawang merah dan putih, tumis smp harum.
- Setelah harum dan agak kering masukan cabe hijau,tambahkan gula garam,aduk smp tercampur rata
- Masukan mie glosor aduk smp tercampur rata.apabila diperukan tambhkan air putih sedikit.tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk,koreksi rasa.tanmbah daun bawang aduk smp tercampur rata.matikan kompor.
- Ambil piring sajikan selagi hangat.enakkk..
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
