Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin Khas Palembang:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong 4 atau 5 bagian)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya air asam jawa (larutkan dengan sedikit air panas)
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat (iris)
- Sediakan 1 buah nanas (iris sesuai selera)
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah tomat kecil
- Sediakan 1 ruas kunyit
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Cara menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Rebus ikan patin hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, bisa menyiapkan blenderan bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit ke dalam rebusan ikan patin. Tunggu hingga bau langu hilang.
- Masukkan nanas, kecap manis, gula, dan garam. Tambahkan larutan asam jawa sesuai selera asam yang diinginkan.
- Masak sampai air setengah menyusut dan bumbu sudah meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan potongan tomat.
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
