Anda sedang mencari ide resep oseng mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng mie glosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng mie glosor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Mie Glosor menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Mie Glosor:
- Sediakan 1/4 kg mie glosor matang
- Siapkan 0,5 ons cabe hijau
- Ambil 1 papan pete
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mie Glosor:
- Cuci bersih mie glosor, lalu tiriskan.
- Cuci bersih cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, bawang daun kemudian semua diiris tipis. Kupas pete, belah jadi 2.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan agak kering. Kemudian masukan tomat, garam, gula pasir, pete dan cabe hijau, aduk rata. Masukan mie grosir, tambahkan merica dan penyedap secukupnya, aduk-aduk selama 3 menit. Terakhir tambahkan bawang daun.
- Siapkan piring, sajikan. Santap selagi hangat. Biar lebih maknyus, bisa juga ditambahkan bakso ya teman-teman, kebetulan stok bakso dikulkas saya sedang kosongš.
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Mie Glosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
