Lagi mencari ide resep sate kepel daging kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kepel daging kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kepel daging kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate kepel daging kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sate kepel daging kelapa Cuaca dingin pengennya makan yg seger diperut, keinget sayur asem yg berpasangan dg sate daging kepel, pasti endes banget. Pengen masak sate kelapa yg biasa nya buat Slametan desa. Dengan cara ini daging akan terasa lebih sedap saat dipanggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kepel daging kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate kepel daging kelapa menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate kepel daging kelapa:
- Sediakan 150 gram daging sapi
- Gunakan Secukupnya kelapa parut
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Seiris kunyit
- Siapkan 4 helai daun jeruk
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 3 sdm tepung kanji
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Hal ini juga… Beda dengan sate pada umumnya, potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar. Konon kalau ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Surabaya langsung. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam Jawa dan gula merah. Bakar sate dengan happy call atau griller.
Langkah-langkah menyiapkan Sate kepel daging kelapa:
- Blender halus BM, BP, Kunyit, Ketumbar, beri air sedikit saja
- Masukkan bumbu halus dan kanji pada kelapa parut (kelapa yg muda lebih enak)
- Aduk merata, tambahkan garam, penyedap, irisan daun jeruk
- Potong-potong kecil daging dan campurkan ke dalam adonan (pilih daging has sapi dan jgn dicuci krn akan lembek dan hancur bila digoreng)
- Kepel kepel atau bentuk adonan menggunakan tangan
- Goreng dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak hancur
- Selesai
Sate kelopo adalah sate daging ayam atau daging sapi yang dibakar dengan parutan kelapa. Bumbu yang dipakai adalah bumbu kacang yang dicampur dengan serundeng (parutan kelapa yang ditumis). Bungkus daging dengan daun pepaya supaya lunak. Lihat juga resep Sate Klopo enak lainnya. Di Indonesia, daging kurban bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate kepel daging kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
